最新試題
測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
濕法消解法的缺點有（）。
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
直接干燥法測定水分的主要設備是（）。
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
還原糖含量測定時所用的乙液是（）
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）
還原糖含量測定時所用的甲液是（）
干法灰化的步驟包括（）。