單項選擇題民間流傳的“神農(nóng)嘗百草”傳說,說明了古代先民利用茶葉的()價值。
A.食用
B.藥用
C.飲用
D.商用
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1.單項選擇題迄今為止,我國發(fā)現(xiàn)的數(shù)量最多的野生大茶樹集中在()省。
A.四川
B.貴州
C.廣西
D.云南
2.多項選擇題山東風(fēng)味菜主要是由()構(gòu)成。
A.濟南菜
B.青島菜
C.煙臺菜
D.膠東菜
E.孔府菜
3.多項選擇題廣東菜主要由()等地方風(fēng)味菜構(gòu)成。
A.廣州菜
B.潮州菜
C.福州菜
D.深圳菜
E.東江菜
4.單項選擇題下面菜品中屬于山東名菜的的是()
A.白斬雞
B.樟茶鴨子
C.九轉(zhuǎn)大腸
D.蟹粉獅子頭
5.單項選擇題下面菜品中屬于淮揚傳統(tǒng)名菜的是()
A.水煮牛肉
B.蔥燒海參
C.水晶肴肉
D.蜜汁叉燒
最新試題
下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是()
題型:多項選擇題
東坡墨魚是哪個菜系的代表菜?()
題型:單項選擇題
下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是()
題型:多項選擇題
一般來說,蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型:判斷題
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸,口味講求醇鮮。
題型:判斷題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
題型:判斷題
黃酒是中國的民族特產(chǎn),屬于釀造酒。其中()黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型:單項選擇題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括()
題型:多項選擇題
“誰道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開筒勸客嘗?!泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之()。
題型:單項選擇題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
題型:判斷題