凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

液-固萃取常用的方法有（）。

堿水解法測定脂類物質時加入乙醇的目的是（）

色譜法根據(jù)（）對被測物質定量。

濕法消解法的缺點有（）。

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

保存樣品方法的要求有（）。