單項選擇題二硫腙比色法測定鉛時，加入檸檬酸銨的目的是（）
A.與許多金屬離子形成穩(wěn)定的絡(luò)合物而被掩蔽
B.防止在堿性條件下堿土金屬的沉淀
C.防止三價鐵離子對二硫腙的氧化
D.使鉛與二硫腙形成的絡(luò)合物穩(wěn)定
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1.單項選擇題二硫腙比色法測定鉛的測量波長為（）
A.510nm
B.530nm
C.550nm
D.570nm
2.單項選擇題《蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，皮蛋中鉛含量的指標(biāo)為（）mg/kg。
A.≤0.2
B.≤0.5
C.≤1.0
D.≤2.0
3.單項選擇題《腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，腌臘肉制品中鉛含量的指標(biāo)為（）mg/kg。
A.≤0.2
B.≤0.5
C.≤1.0
D.≤2.0
4.單項選擇題《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，熟肉制品中鉛含量的指標(biāo)為（）mg/kg。
A.≤0.2
B.≤0.5
C.≤1.0
D.≤2.0
最新試題
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
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電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。
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電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
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制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
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2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標(biāo)示方式。
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不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
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