索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

干法灰化助劑的作用有（）。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。