干法灰化的步驟包括（）。

總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

保存樣品方法的要求有（）。

凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來(lái)測(cè)定。

凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。