企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。

中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。

食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）