干法灰化的步驟包括（）。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

濕法消解法的缺點有（）。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。