最新試題
保存樣品方法的要求有（）。
測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）
測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）
濕法消解法的缺點有（）。
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
液-固萃取常用的方法有（）。