單項選擇題以下關于我國傳統(tǒng)飪食器“鼎”敘述錯誤的是（）
A.可作為禮器重器
B.講求成對使用
C.可用于烹調食物，也可用作食物盛放
D.毛公鼎內(nèi)的銘文既是歷史文獻，也是金文書法典范
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1.單項選擇題?“治大國若烹小鮮”一句與（）有關。?
A.伊尹
B.杜康
C.范蠡
D.易牙
2.填空題?嬰兒滿一周歲，主家舉辦“周歲宴”，客人們齊聚慶賀嬰兒第一個生日；宴席之前，孩子家長將文房四寶、算盤、農(nóng)具、秤尺、糕點等放在桌子上，讓孩子隨意抓取，用以預卜孩子的將來志向，稱為“（）”。?
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下面關于臘八節(jié)的說法正確的是（）
題型：多項選擇題
以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
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黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
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以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）
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著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
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冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
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濃香型白酒的有機酸以（）為主。
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下列關于筵宴解釋正確的是（）
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海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
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明清時期從國外引進的烹飪原料有（）
題型：多項選擇題