判斷題茶葉的感官判定，要求室溫應(yīng)保持在25～30℃。
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保存樣品方法的要求有（）。
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動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
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管式石墨爐原子化器由（）組成。
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糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
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還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）
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測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
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直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。
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凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）
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乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）
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堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
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