簡述酒吧安全防火措施。

將白葡萄酒開瓶后，應從主人右側倒入1/2的酒，請主人品評酒質。

某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時，每瓶酒的流失量為1盎司以內，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計算每杯朗姆酒的成本。

酒水瓶罐的封口常見的有（）。

酒吧每日工作檢查表包括哪些內容?

以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用？（）

簡述酒水賬單的作用及內容。

簡述如何正確使用調酒壺調制雞尾酒？

對下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。

簡述酒吧成本控制的內容有哪些？