葡萄酒開瓶說法正確的有（）。

簡述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些？

酒水庫存控制要點(diǎn)有哪些？

斟酒時應(yīng)站在客人右后側(cè)，進(jìn)行斟酒時腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢。

酒水發(fā)放要注意哪些事項(xiàng)？

某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計算每杯朗姆酒的成本。

簡述小酒吧服務(wù)注意事項(xiàng)。

向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。

當(dāng)酒瓶中只剩下一杯酒量時，須及時征求主賓意見是否需要再加一瓶。

斟酒時要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少，出口的速度就越快。