單項(xiàng)選擇題經(jīng)薄層色譜分離后，樣品斑點(diǎn)中心的位置在起始線與前沿線中間，其Rf是（）
A.0.25
B.0.5
C.0.75
D.1.0
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1.單項(xiàng)選擇題薄層色譜法測(cè)定黃曲霉毒素B1時(shí)，點(diǎn)不同樣品前微量注射器應(yīng)用（）洗2～3次。
A.苯
B.乙醇
C.丙酮
D.甲醇
2.單項(xiàng)選擇題薄層色譜法測(cè)定黃曲霉毒素B1時(shí)，點(diǎn)樣時(shí)斑點(diǎn)直徑為（）
A.<2mm
B.<3mm
C.<4mm
D.<5mm
3.單項(xiàng)選擇題薄層色譜法測(cè)定黃曲霉毒素B1時(shí)，試驗(yàn)中所接觸過(guò)AFB的玻璃容器、實(shí)驗(yàn)材料和廢棄物均應(yīng)在（）溶液中浸泡30min以上，以破壞其毒性。
A.氯化鈉溶液
B.氫氟酸溶液
C.5%次氯酸鈉
D.氯化鉀溶液
4.單項(xiàng)選擇題薄層色譜法測(cè)定黃曲霉毒素B1時(shí)，作為展開(kāi)劑的乙醚和三氯甲烷不應(yīng)含有氧化性的氧化物或過(guò)氧化物，否則會(huì)破壞AFB而降低檢測(cè)靈敏度。檢查方法為在有機(jī)溶劑中加入（），根據(jù)其變色判定。
A.碘溶液
B.碘化鉀溶液
C.溴化鉀溶液
D.高錳酸鉀溶液
5.單項(xiàng)選擇題調(diào)味品及醬腌制品中黃曲霉毒素B1的測(cè)定中，試樣中的AFB經(jīng)有機(jī)溶劑（）提取、濃縮并經(jīng)薄層色譜分離后，比色測(cè)定。
A.三氯甲烷
B.四氯化碳
C.苯
D.乙腈
最新試題
食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菌落總數(shù)測(cè)定選取菌落數(shù)在（）之間、無(wú)蔓延菌落生長(zhǎng)的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過(guò)程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
電位滴定法測(cè)黃酒中總酸時(shí)，裝樣品的容器是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果食品酸度測(cè)量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不同的食品，抽樣檢驗(yàn)對(duì)樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題