德國菜肴常以豬肉為原料。（）

餐廳接待日本客人時，餐桌上應避免使用的花材是（）。

意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。（）

現(xiàn)在餐廳公共場所均不允許抽煙，發(fā)現(xiàn)客人抽煙時應給客人提供煙缸。（）

當客人在餐廳使用電腦時，應主動為客人配鼠標墊、便簽紙、筆、水。（）

餐廳服務員在接待顧客時，應主動伸手和顧客握手以示禮貌。（）

當餐廳客人點菜等候時間較長時，不用提醒客人等候時間。（）

餐廳為客人帶位置時，客人比較怕冷的情況下，應安排客人坐在空調(diào)口下面。（）

客人用餐中，發(fā)現(xiàn)小朋友用餐應主動提供兒童餐具。（）

西餐中的開胃酒主要有：味美思酒、茴香酒、比特酒、雞尾酒、雪麗酒等。（）