最新試題
以下哪種方式不可以預防VC的降解（）
反復高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是（）
哪種維生素可以間接參與美拉德反應（）
以下幾種維生素，還原性最強的是（）
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）
油脂脫酸是為了脫除什么物質(zhì)（）
食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）
以下哪個溫度會使花青素分解（）
葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）