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判斷題食品包裝、制作工藝中的很多用具，都有可能是塑料制品，像釀酒工藝?yán)?，有的管道、容器，就可能是塑料產(chǎn)品，其中很大一部分可能是含有塑化劑成分相對(duì)比較多的聚氯乙烯（PVC）。

1.判斷題塑化劑或稱增塑劑，是工業(yè)用高分子材料助劑，普遍應(yīng)用于塑料制品、混凝土、泥灰、水泥、石膏、化妝品及清洗劑等材料中，特別是在聚氯乙烯塑料制品中，另外加入到合成樹脂和橡膠中，能增加它們的可塑性、柔韌性或膨脹性的有機(jī)物質(zhì)。

2.判斷題食品容器、食品包裝材料中使用鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB9685）規(guī)定的品種、范圍和特定遷移量或殘留量。

3.判斷題鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)是可用于食品包裝材料的增塑劑，不是食品原料，也不是食品添加劑，嚴(yán)禁在食品、食品添加劑中人為添加。

4.判斷題接觸食品的塑料容器、管道、包裝材料和密封材料含有塑化劑，但不會(huì)遷移進(jìn)入食品。

5.判斷題鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)是一種高分子材料助劑，也是環(huán)境雌激素之一。