客房服務員客房服務員綜合練習章節(jié)練習(2019.04.30)

來源：考試資料網

1.問答題去除硬地面油跡或植物油應選用什么清潔劑？

堿性清洗劑。

2.問答題清掃客房的程序是什么？

參考答案：（1）按程序進入客房；
（2）打開窗簾，開窗通風；
（3）收拾垃圾、撤換布草；
（4）做床...

3 （）是布件織物的質量標志之一。

4 住客房的杯具應做到（）。

5.填空題布件去漬使用去漬藥品時，應（），從小到多，不能一開始就大量使用。

6 布置會議室座位時，椅子的間距應為（）厘米，不可挨得太緊，以免妨礙客人行動。

7.問答題清掃后的房間要做到哪“六凈”？

（1）四壁凈
（2）地面凈
（3）家具凈
（4）床上凈
（5）衛(wèi)生潔具凈
（6）物品凈

8 服務員要求打掃房間時，必須輕敲客房門，并說（）。

9.判斷題宴請費用價格的確定主要依據宴請招待標準和與會人數。因地區(qū)不同，目前使用的主要有按“人”和“桌”兩種計價單位。（）

10.判斷題金屬上光劑可去除銅制品表面的銅銹。（）