中國飲食文化章節(jié)練習(2019.12.24)

來源：考試資料網(wǎng)
5.名詞解釋飲食民俗
參考答案：是指人們在篩選食物原料、加工、烹制和食用食物的過程中，即民族食事活動中所積久形成并傳承不息的風俗習慣，也稱飲食風俗、食俗...
參考答案：中元節(jié)也叫“祭祖節(jié)”，每年農(nóng)歷的7月15日，俗稱“鬼節(jié)”，節(jié)日的慶祝活動...