營養(yǎng)與食品衛(wèi)生(醫(yī)學(xué)高級)章節(jié)練習(xí)(2020.04.19)

來源：考試資料網(wǎng)

1 在廣告中對食品質(zhì)量作虛假宣傳，欺騙消費者的，應(yīng)依照（）的規(guī)定給予處罰。

2.填空題皮膚可以利用（）合成維生素D，但，須經(jīng)肝腎轉(zhuǎn)化成（）后才具有活性。

參考答案：7-脫氫膽固醇；1,25-(OH)2-維生素D

3 對于急性中毒的診斷，下列哪項是主要的中毒診斷依據(jù)（）

4 根據(jù)《食品安全法》中規(guī)定，預(yù)包裝食品應(yīng)當有（）及法律、法規(guī)或者食品安全標準規(guī)定必須標明的其他事項。

5 國家對母嬰保健工作，根據(jù)不同地區(qū)情況，實行以下原則（）

6 下列關(guān)于橫斷面調(diào)查的論述哪項是錯誤的（）

7 蔬菜加工烹調(diào)時應(yīng)注意的事項中，敘述錯誤的是（）。

8 哪種腫瘤在TWI上，轉(zhuǎn)移癌灶信號可比肝實質(zhì)還低（）

9 社會醫(yī)學(xué)是從哪個角度來研究醫(yī)學(xué)和衛(wèi)生問題的（）

10 對造成術(shù)后腹痛這一后果應(yīng)承擔(dān)責(zé)任的為（）