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問&答

食用堿煮的小米粥會導(dǎo)致燒心嗎

答：食用堿煮的小米粥可能會導(dǎo)致燒心。

食用堿，又稱作碳酸鈉，是一種常用的食品添加劑，可以使食物更加嫩滑，但同時也會破壞小米中的一些維生素。而且，過多的食用堿會刺激胃腸道，引起胃腸道不適，可能導(dǎo)致燒心、反酸等癥狀。

對于胃酸分泌過多、胃腸道敏感或患有胃潰瘍、胃炎等疾病的人來說，食用堿煮的小米粥更容易引起燒心。

如果喝了食用堿煮的小米粥后出現(xiàn)燒心的癥狀，可以適量飲水，稀釋胃酸，緩解不適。

如果癥狀嚴重或持續(xù)時間較長，建議及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑進行治療。

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*重要提示：科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù)，如有不適請前往正規(guī)醫(yī)院就診。