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紫米煮糊后能否食用
答:
紫米煮糊后可以食用,但口感可能會有所下降。
紫米是一種營養(yǎng)豐富的食物,含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,煮熟后的紫米糊仍然保留了大部分營養(yǎng)成分,可以繼續(xù)食用。
但是,如果紫米煮糊的時間過長或者火候過大,可能會導(dǎo)致紫米中的淀粉糊化,從而使口感變得黏稠。此時,可以嘗試通過添加適量的水來調(diào)節(jié)口感。
需要注意的是,如果紫米糊出現(xiàn)了異味或者顏色異常等情況,建議不要食用,以免引起身體不適。
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*重要提示:科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù),如有不適請前往正規(guī)醫(yī)院就診。
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