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瘦肉變黃且有異味還能食用嗎
答:
瘦肉變黃且有異味通常是由于細(xì)菌或其他微生物的污染所引起的,這種情況下不建議食用,以免引起食物中毒或其他健康問(wèn)題。
新鮮的瘦肉應(yīng)該呈現(xiàn)出鮮明的紅色或粉紅色,質(zhì)地緊密且有彈性。如果瘦肉已經(jīng)變黃且有異味,說(shuō)明它已經(jīng)開(kāi)始變質(zhì),可能已經(jīng)被細(xì)菌或其他微生物污染,這些微生物可能會(huì)在肉中產(chǎn)生毒素或其他有害物質(zhì),對(duì)人體健康造成威脅。
因此,為了保證食品安全,建議不要食用已經(jīng)變黃且有異味的瘦肉。在購(gòu)買肉類時(shí),應(yīng)該選擇新鮮的、經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫的肉類,并在購(gòu)買后盡快食用或冷凍保存。
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*重要提示:科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù),如有不適請(qǐng)前往正規(guī)醫(yī)院就診。
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