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問&答

喝粥時(shí)搭配哪種清淡的菜肴可以降低嘌呤攝入

答：喝粥時(shí)，可以搭配一些低嘌呤的素菜，如涼拌黃瓜、涼拌苦瓜、涼拌茄子、芹菜炒木耳、清炒芥蘭、西蘭花炒胡蘿卜等，這些菜品都比較清淡，而且所含的嘌呤較低，適合高尿酸血癥或痛風(fēng)患者食用。需要注意的是，烹飪時(shí)不要添加過多的油、鹽、糖等調(diào)味料，以免對(duì)病情造成不良影響。另外，高尿酸血癥或痛風(fēng)患者還應(yīng)注意控制飲食量，避免一次性攝入過多的熱量，加重病情。

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*重要提示：科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù)，如有不適請(qǐng)前往正規(guī)醫(yī)院就診。