<noscript id="ddkuk"><dfn id="ddkuk"><video id="ddkuk"></video></dfn></noscript>

<sup id="ddkuk"></sup>

網(wǎng)站首頁(yè) 考試題庫(kù) 熱門試題智能家居網(wǎng)課試題

大學(xué)試題

題庫(kù)首頁(yè) 每日一練章節(jié)練習(xí)

食品化學(xué)碳水化合物單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.04.25)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 下列反應(yīng)能產(chǎn)生香味物質(zhì)的是（）

點(diǎn)擊查看答案

2 在食品生產(chǎn)中，一般使用（）濃度的膠即能產(chǎn)生極大的粘度甚至形成凝膠。

點(diǎn)擊查看答案

3 下列各種還原糖中，最能促進(jìn)美拉德反應(yīng)發(fā)生的是（）

點(diǎn)擊查看答案

4 下面是焦糖形成過(guò)程的是（）

點(diǎn)擊查看答案

5 制作糕點(diǎn)、面包最適合用以下哪種糖？（）

點(diǎn)擊查看答案&解析

<noscript id="gg4yb"></noscript>