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每日一練
章節(jié)練習(xí)
果蔬貯運與加工果蔬貯運與加工綜合練習(xí)單項選擇題每日一練(2020.03.10)
來源:考試資料網(wǎng)
1
馬鈴薯貯藏在()條件下,酶活性很高,使淀粉水解為糖的速度更快,同時引起呼吸作用增強,品質(zhì)和耐貯性降低。
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2
下列陳述錯誤的是:()
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3
絕大部分的蘋果貯藏的適宜溫濕度是()
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4
確定果實成熟度的關(guān)鍵因素是()
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5
桃的適宜貯藏條件是:()
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