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每日一練
章節(jié)練習
葡萄酒品酒師問答題每日一練(2020.04.16)
來源:考試資料網(wǎng)
1.問答題
請簡述葡萄酒灌裝線包括哪些流程和設備?
參考答案:
上瓶、驗瓶、洗瓶、(過濾)灌裝、打塞、驗酒、套帽、貼標、噴碼、裝箱、碼垛
2.問答題
葡萄酒掛杯
參考答案:
將葡萄酒傾斜或者搖動酒杯,使葡萄酒均勻分布在酒杯內(nèi)壁上,靜止后就可以觀察到在酒杯內(nèi)壁上形成的無色酒柱,就是掛杯現(xiàn)象。原因...
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3.問答題
簡述一下加拿大葡萄酒
參考答案:
加拿大的自然條件非常適合種植莎當妮(Chardonnay)、黑皮諾(PinotNoir)和薏絲琳(Riesling)等品...
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4.問答題
我國主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)有哪十個.
參考答案:
東北產(chǎn)區(qū)、天津產(chǎn)區(qū)、昌黎產(chǎn)區(qū)、懷涿盆地產(chǎn)區(qū)、膠東半島產(chǎn)區(qū)、黃河故道產(chǎn)區(qū)、賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)、西南產(chǎn)區(qū)、新疆產(chǎn)區(qū)、河西走廊產(chǎn)區(qū)...
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5.問答題
計量檢定人員的要求是什么。
參考答案:
(1)正確使用計量基準,或計量準并負責維護、保養(yǎng),使其保持良好的技術狀況;
(2)執(zhí)行計量技術法規(guī),進行計量檢...
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