餐廳服務(wù)員中級判斷題每日一練(2020.06.08)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題服務(wù)員上崗時不能佩戴任何飾物，包括手表。

2.判斷題在財務(wù)進行分析對比，檢查物價和進行財務(wù)預(yù)測時，需把外加毛利率換算為內(nèi)扣毛利率。

3.判斷題征詢語運用不當(dāng)，會使顧客很不愉快，并且征詢語常常也是服務(wù)的一個重要程序，如果省略了它，會產(chǎn)生服務(wù)上的錯亂。

4.判斷題香檳酒開啟時，當(dāng)封瓶的木塞暴露后，左手用力搖動酒液，將瓶塞頂出瓶口。

5.判斷題服務(wù)員在服務(wù)過程中的一言一行均體現(xiàn)了自身的道德水準(zhǔn)。