下列哪種方法是檢驗起酥油是否適合制作糕點的最佳方法（）

下面哪個選項不是蛋糕脫模時的注意事項（）

判斷戚風(fēng)蛋糕坯是否成熟的可靠方法是什么（）

下面哪種方法可以初步判斷戚風(fēng)蛋糕坯已經(jīng)烤熟（）

關(guān)于戚風(fēng)蛋糕坯的生坯成型工藝方法，下列選項中描述錯誤的是（）

下列哪種方法可以檢驗黃油的質(zhì)量（）

在進(jìn)行蛋糕面糊澆注灌模時，下面哪個材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕（）

下列哪種方法是檢驗人造黃油是否適合制作糕點的最佳方法（）

在制作戚風(fēng)蛋糕時，下面哪個時間范圍是最合適的（）

下面哪種現(xiàn)象表明戚風(fēng)蛋糕已經(jīng)烤熟（）