單項選擇題“揉面機(jī)”的英語表述是()
A.mincing machine
B.kneader
C.mixer
D.mixing bowl
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1.單項選擇題“煎盤”的英語表述是:()
A.Fry pan
B.Saute pan
C.Omelet pan
D.Sauce pan
2.單項選擇題“爐灶“的英語表述是()
A.Oven
B.Salamander
C.Griller
D.Stove
3.單項選擇題“請把這盤送過去”譯成英語是:()
A.It taste stoosalty
B.Get that fish,please
C.Please have a rest
D.Serve this dish,please
4.單項選擇題英語Could you tell me the way to cook the soup?的中文意思是:()
A.這道菜的湯汁夠嗎?
B.這道菜口味如何?
C.你能告訴我這個湯的做法嗎?
D.請您嘗嘗這道菜好嗎?
5.單項選擇題英語I’m terribly sorry!的中文意思是:()
A.非常感謝!
B.真對不起!
C.非常抱歉!
D.一路平安!
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三文魚可以選取以下()熏制工藝。
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通常所指代的鵝肝醬(Pate de foie gras)可以是()。
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以下哪幾個部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分()。
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()是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。
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取雞內(nèi)臟時,需要先將()剝離。
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肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊,分別為()各兩塊。
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因為鴨身細(xì)長,最好是只切分成四塊,用來()。
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在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時,需要()。
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美國菜新英格蘭蛤周達(dá)湯,可以追溯到十八世紀(jì)初期,主要的原料有()。
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干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位()。
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