單項(xiàng)選擇題英語(yǔ)Could you tell me the way to cook the soup？的中文意思是：（）
A.這道菜的湯汁夠嗎？
B.這道菜口味如何？
C.你能告訴我這個(gè)湯的做法嗎？
D.請(qǐng)您嘗嘗這道菜好嗎？
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1.單項(xiàng)選擇題英語(yǔ)I’m terribly sorry!的中文意思是：（）
A.非常感謝！
B.真對(duì)不起！
C.非常抱歉！
D.一路平安！
2.單項(xiàng)選擇題您身體好嗎？譯成英語(yǔ)是：（）
A.How are you？
B.Are you busy？
C.Can you give me a hand？
D.May it disturb you？
3.單項(xiàng)選擇題某單位購(gòu)進(jìn)牛肉5千克，進(jìn)貨價(jià)格為15元／千克，經(jīng)加工得到凈原料4.9千克，用香料、調(diào)料（成本共計(jì)4元）腌制后得熟料4.5千克，那么每千克此熟料的成本為（）元／千克。
A.16.6
B.17.6
C.18.6
D.19.6
4.單項(xiàng)選擇題某單位購(gòu)進(jìn)整雞2.5千克，進(jìn)貨價(jià)格為12.4元／千克，經(jīng)加工得雞肉1.8千克，下腳料翅、爪、內(nèi)臟等另作他用，作價(jià)4.8元，那么雞肉的單位成本為（）元／千克。
A.13.24
B.14.24
C.l4.55
D.16.24
5.單項(xiàng)選擇題某單位購(gòu)進(jìn)芹菜8千克，進(jìn)貨價(jià)格為2.4元／千克，經(jīng)摘洗后得到凈芹菜7千克，那么凈芹菜的單位成本為（）元／千克。
A.2.5
B.2.6
C.2.7
D.2.8
最新試題
美國(guó)菜新英格蘭蛤周達(dá)湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪種貝類(lèi)原料需要開(kāi)殼取肉（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
法國(guó)西南部較為流行的以油來(lái)腌漬的料理有以下哪幾個(gè)選項(xiàng)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以雞為例，禽類(lèi)初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會(huì)用（）等原料。
題型：多項(xiàng)選擇題
煙熏三文魚(yú)第一個(gè)布置可以是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在禽類(lèi)中，屬于深色肉（也稱(chēng)紅肉）的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
處理類(lèi)似比目魚(yú)之類(lèi)的扁身魚(yú)時(shí)會(huì)用到的工具包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題