A.天然物質(zhì)
B.合成物質(zhì)
C.藥劑
D.鉛
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A.L-鹽酸賴氨酸
B.硫胺素
C.生物素
D.二肽
A.L-鹽酸賴氨酸
B.L-賴氨酸、天門冬氨酸鹽
C.天門冬氨酸
D.L-肉鹼
A.向各類人群普及飲食衛(wèi)生知識(shí)
B.全面提高國(guó)民應(yīng)對(duì)各類疾病的能力
C.對(duì)預(yù)防營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的疾病切實(shí)有效
D.改變各類人群對(duì)各類疾病的認(rèn)識(shí)
A.亞硝酸鹽中毒
B.甲狀腺中毒
C.組胺中毒
D.含氰苷類植物中毒
A.加熱變性的原理
B.攪拌變性的原理
C.加堿變性的原理
D.表面活性變性的原理
最新試題
如果一個(gè)人的體格狀況良好,但經(jīng)常感到疲勞,可能是()
碳水化合物的血糖生成指數(shù)(GI)越低,對(duì)所有人的健康就越有利。
以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映一個(gè)人的身體柔韌性()
老年人膳食評(píng)價(jià)中,食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
24小時(shí)膳食回顧法能準(zhǔn)確反映個(gè)體長(zhǎng)期的膳食攝入情況。
在慢性疾病患者(如糖尿病、高血壓)的膳食評(píng)價(jià)中,不需要考慮藥物對(duì)營(yíng)養(yǎng)素代謝的影響。
在進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí),不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
記賬法對(duì)于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
膳食調(diào)查中,如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入,不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
混合膳食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于單一食物,所以在膳食評(píng)價(jià)中不需要考慮單一食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。