多項選擇題現(xiàn)代飯店應(yīng)當(dāng)具備的基本條件有()。
A、必須提供住宿設(shè)施
B、必須提供娛樂設(shè)施
C、服務(wù)對象包括永久居住的人
D、具有商業(yè)性質(zhì)
E、服務(wù)對象包括半永久居住的人
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1.單項選擇題某飯店有客房數(shù)120間,預(yù)測年平均出租率為65%;每間客房每天多次性消耗客用品的配備數(shù)量為2套,多次性消耗品的年度更新率為25%。則該飯店多次性消耗客用品定額數(shù)應(yīng)是()。
A、25
B、39
C、56
D、80
2.單項選擇題某飯店有客房數(shù)120間,預(yù)測年平均出租率為65%;每間客房每天一次性消耗客用品的配備數(shù)量為2套。則該飯店一次性消耗客用品定額數(shù)應(yīng)是()。
A、56940
B、68880
C、72410
D、76520
3.單項選擇題飯店在核定客房部門工作量時,應(yīng)以客房的()出租率為核算依據(jù)。
A、最高
B、最低
C、平均
4.單項選擇題實(shí)行“區(qū)域化”管理,是飯店()客房服務(wù)形式的特征。•
A、房務(wù)中心
B、樓層服務(wù)臺
C、管家服務(wù)
D、金鑰匙
5.單項選擇題某飯店有300間客房,預(yù)計客房年平均出租率為60%,日班清掃服務(wù)員每天的勞動定額為12間,每周實(shí)行五天工作制(不考慮其他休息日)。則所需日班清掃服務(wù)員為()人。
A、56
B、42
C、21
D、18
最新試題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為()。
題型:單項選擇題
飯店邊際利潤應(yīng)為()。
題型:單項選擇題
飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo),這就要求()。
題型:多項選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有()。
題型:多項選擇題
飯店分析超額完成計劃百分比的計算應(yīng)為()。
題型:單項選擇題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于()。
題型:多項選擇題
在餐飲管理中,毛利率是一個重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它()。
題型:多項選擇題
加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件,這是因為()。
題型:多項選擇題
為防止訂立無效勞動合同,飯店與員工簽訂勞動合同后,可以向公證機(jī)構(gòu)申請勞動合同公證。勞動合同公證是()。
題型:多項選擇題
應(yīng)收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在()等方面。
題型:單項選擇題