米飯是食材之一。

下列關于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

黃酒是中國的民族特產，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產品。

魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

下列關于酒精比重計的說法正確的是（）

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

濃香型白酒的有機酸以（）為主。

淮揚菜系的主體是（）菜。