（）等，均易導致根霉污染蔓延。

早熟品種的發(fā)菌時間約需（）

香菇收獲的最佳時期是（）

滑菇脫袋覆土出菇的整個出菇期要保持土層濕潤，出菇后噴霧狀水保濕。

無菌操作采用物理、化學的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進行食用菌生產操作稱無菌操作。

傘菌目中子實體的子實層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。

金針菇在子實體生長階段，菇體應（）

食用菌子實體的菌蓋一般成（），也有其它各種形狀的。

毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。

優(yōu)質金針菇的子實體是（）