問答題微生物菌種保藏的主要方法有哪些？
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1.問答題理想的菌種保藏方法應具備的條件有哪些？
2.問答題簡述開發(fā)新的代謝產物的途徑。
3.填空題檢出缺陷型方法：（）、（）、（）。
6.問答題什么是完全培養(yǎng)基？
7.問答題什么是基本培養(yǎng)基？
9.問答題什么是同步培養(yǎng)法？
最新試題
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型：判斷題
所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經過無菌過濾器除菌。
題型：判斷題
酵母死亡率＞4％，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型：判斷題
每次將跨管取下時，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型：判斷題
酵母與氧接觸時間的關鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
題型：判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型：判斷題
發(fā)酵周期綠區(qū)統計范圍為262-288小時。
題型：判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術員寫入程序即可，不用再進行專門的驗證。
題型：判斷題