食用菌屬于好氣性菌類，應(yīng)充分提供通風(fēng)透氣的條件。

毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。

鏈孢霉層如在塑料袋內(nèi)，可通過某些孔隙迅速布滿袋外，在潮濕的棉塞上，霉層厚可達(dá)（）cm。

傘菌目中子實(shí)體的子實(shí)層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。

無菌操作采用物理、化學(xué)的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進(jìn)行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。

只殺滅有害微生物的方法是屬于（）

鎖狀聯(lián)合方式產(chǎn)生部位在（）

常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時(shí)。

早熟品種的發(fā)菌時(shí)間約需（）

（）是木霉的初侵染源。