運動人群營養(yǎng)餐實例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。

運動減脂只能進行有氧運動。

蛋白棒是一種零食，它不同于普通零食的主要原因是強調(diào)了蛋白質(zhì)的含量。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的，其實質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

牛磺酸的生理功能包括促進腦細胞發(fā)育、提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺功能、調(diào)節(jié)血脂等。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

支鏈氨基酸的主要功能包括促進蛋白質(zhì)合成，并為肌肉提供能量。

減脂人群應(yīng)增加膳食纖維的攝入。

減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。

高GI食物對人體健康更有益。