當(dāng)運動強度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強度達到最佳匹配模式。

肌酸能夠提高短距離跑、高強度有氧運動的能力，具有抗疲勞、促恢復(fù)的作用。

食用油脂是糖的主要食物來源之一。

磷酸果糖促進無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。

抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的，其實質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

輔酶Q10的主要作用是增強能量產(chǎn)生、抗氧化保護、減少肌肉損傷與加速恢復(fù)、提高運動表現(xiàn)以及心臟保護作用等。

運動減脂只能進行有氧運動。

平衡餐盤法不包括保健食品類食物。

高GI食物對人體健康更有益。