食用油脂是糖的主要食物來源之一。

平衡餐盤法不包括保健食品類食物。

運動人群營養(yǎng)餐實例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。

水合狀態(tài)與飲食習慣沒有直接關系。

肌酸能夠提高短距離跑、高強度有氧運動的能力，具有抗疲勞、促恢復的作用。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

直鏈淀粉是多糖。

減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。

地中海飲食結(jié)構(gòu)的六大特點包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。

當運動強度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強度達到最佳匹配模式。