肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導致的，其實質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

咖啡因在體育運動中能幫助延長有氧耐力時間。

力量訓練是發(fā)展肌肉力量和肌肉體積的主要訓練方式。

磷酸果糖促進無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。

β-丙氨酸通常以膠囊或粉末的形式存在運動營養(yǎng)品市場，可增加有氧耐力。

減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。

當運動強度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強度達到最佳匹配模式。

蛋白棒是一種零食，它不同于普通零食的主要原因是強調(diào)了蛋白質(zhì)的含量。

運動人群營養(yǎng)餐實例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。

運動營養(yǎng)方案應遵循的原則包括多吃零食，隨時補充能量。