問答題簡述果蔬中含維生素C較多的果品和蔬菜的種類?

您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題果蔬受冷害的初期所表現(xiàn)的癥狀主要為:()

A、褐變、果面凹陷
B、果實變小
C、結(jié)冰

2.單項選擇題采前因素對果蔬的貯藏品質(zhì)有著重要的影響,造成果實生理病害主要原因是:()

A、肥水管理差
B、病蟲害防治差
C、采收方法差。

3.單項選擇題果蔬生長發(fā)育過程中,受很多植物激素的影響,其中促進果蔬成熟的激素是:()

A、生長素和乙烯
B、細胞分裂素和脫落酸
C、乙烯。

4.單項選擇題影響果蔬呼吸強度的因素有很多,但最主要的因素是:()

A、貯藏方式 
B、氣體成分 
C、溫度。

5.單項選擇題果蔬的種類不同,耐藏性也不同。下列果蔬中較耐貯藏的是:()

A、仁果類和根菜類
B、漿果類和葉菜類
C、柑橘類和菜花