單項選擇題塑料大帳氣調(diào)蘋果效果最好,一般塑料帳薄膜的厚度為:()

A、0.06-0.07mm
B、0.2mm
C、0.03-0.04mm


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1.單項選擇題比較適宜溝藏的蘋果品種是:()

A、紅星
B、倭綿
C、國光和青香蕉

2.單項選擇題絕大部分的蘋果貯藏的適宜溫濕度是()

A、-5℃
B、0℃
C、3-5℃

3.單項選擇題蘋果和梨均屬于躍變型果實,因此用于長期貯藏的果實采收的適宜時期是:()

A、躍變之前
B、躍變高峰
C、躍變之后

4.單項選擇題控制獼猴桃輕化的最適方法是()

A、脫除乙烯
B、降低溫度
C、塑料包裝

5.單項選擇題貯藏過程中防腐保鮮的主要措施是放防腐保鮮藥片。放藥片的適宜位置是:()

A、果的最下面
B、果的最上面并貼近薄膜
C、果之間

最新試題

下列哪些指標能反映果蔬呼吸作用的強弱?()

題型:多項選擇題

水果和大部分的蔬菜均不具有生理休眠特性。

題型:判斷題

以下哪種條件更易造成果蔬冷害的發(fā)生?()

題型:單項選擇題

下列哪些果實采收后,在一定條件下,用適量乙烯利處理它們能使其出現(xiàn)呼吸高峰,但不會誘導(dǎo)內(nèi)源乙烯峰的出現(xiàn)()

題型:多項選擇題

蒸騰使果蔬逐漸失去新鮮度,在貯藏和運輸?shù)倪^程中不但影響了產(chǎn)品的重量和品質(zhì),而且降低了果蔬的耐藏性和抗病性。

題型:判斷題

冷害機理中最常說的膜相變理論是說冷害低溫首先沖擊細胞膜,引起相變,膜從相對流動的凝膠態(tài)變成流動性下降的液晶態(tài)。

題型:判斷題

在某些情況下,接近冰點附近或靠近臨界溫度下發(fā)生冷害的程度比中間溫度下發(fā)生的冷害程度要高。

題型:判斷題

同一產(chǎn)區(qū)的同種產(chǎn)品,夏季品種更容易遭受冷害。

題型:判斷題

控制采收后果蔬的()作用已成為果蔬貯藏技術(shù)的中心問題。

題型:填空題

呼吸強度是評價果蔬新陳代謝快慢的重要指標之一,根據(jù)呼吸強度可估計果蔬的貯藏能力;呼吸商不能準確地指示呼吸底物的種類或無氧呼吸的強度,只能綜合地反映出呼吸的總趨勢。

題型:判斷題