蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。

羊馬鞍是沒有肋骨的。

制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。

用刀沿著（）的中線從魚頭至魚尾向下用力劃開魚肉，切至魚骨時停止動作。

番茄冷湯制作需要用到的材料是（）。

俄羅斯菜肴的特點是（）。

伊比利亞火腿選用的材料是（）。

下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯誤的是（）。

雞分割可分為三大類，雞腿、（）和雞脯。

餡料一般由肉糜、（）、香料、調(diào)味料等攪拌混合而成。