腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會用（）等原料。

以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。

西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

美國菜新英格蘭蛤周達湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。

煙熏三文魚第一個布置可以是（）。

裹皮工藝中需要拍上面粉，面粉中可以加入（）使菜肴增加風(fēng)味。

法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個選項（）。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位（）。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。