單項選擇題下列防腐劑中,()抗菌性能受PH影響不大。

A.苯甲酸及其鹽類
B.尼泊金酯類
C.山梨酸鉀類


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題目前世界上強力甜味劑開發(fā)研究中最高水平的產(chǎn)物是()

A.三氯蔗糖
B.二氫查兒酮衍生物
C.赤蘚糖醇

2.單項選擇題蔗糖酯屬于()

A.離子型表面活性劑
B.非離子型表面活性劑
C.正離子型乳化劑

3.單項選擇題司盤系列乳化劑的HLB值通常為()

A.1~16
B.1.8~8.6
C.11~16.7

4.單項選擇題在乳濁液制備過程中,()加入方式一般用于HLB值較小的乳化劑。

A.乳化劑在水中法
B.乳化劑在油中法
C.輪流加入法

5.單項選擇題加入()添加劑能防止貝類罐頭變黑。

A.茶多酚
B.植酸
C.丙酸鈣