明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

我國(guó)有“三伏”之說(shuō)，據(jù)《陰陽(yáng)書(shū)》記載：后伏為（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

米飯是食材之一。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

以下屬于食材范疇的有（）

無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。