最新試題
明清時期從國外引進的烹飪原料有（）
下列關于酒精比重計的說法正確的是（）
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。
海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
精于制湯是魯菜特點之一。
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
下列關于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）