魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗。”描述了我國傳統(tǒng)釀酒方法之（）。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

以下屬于食材范疇的有（）