多項(xiàng)選擇題下列屬于面包出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目的是()。

A.水分
B.酸價(jià)
C.比容
D.酸度


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1.多項(xiàng)選擇題在培養(yǎng)箱的使用過(guò)程中,以下操作正確的是()。

A.箱內(nèi)不應(yīng)放過(guò)熱或過(guò)冷之物,以免箱內(nèi)溫度急劇變化
B.取放物品時(shí),應(yīng)隨手關(guān)閉箱門,以保持恒溫
C.恢復(fù)使用時(shí),打開電源開關(guān)即可使用
D.放置時(shí)各培養(yǎng)皿之間應(yīng)保持適當(dāng)間隔

3.單項(xiàng)選擇題塵埃粒子測(cè)定,ISO 空氣潔凈度等級(jí)表中的單位為()。

A.顆粒數(shù)/升
B.顆粒數(shù)/立方米
C.顆粒數(shù)/2.83升
D.顆粒數(shù)/2.83立方米

4.單項(xiàng)選擇題檢測(cè)空氣沉降菌時(shí),平板布放的高度為()。

A.0.8-1.2m
B.1.2-1.5m
C.0.8-1.5m
D.0.8-1.8m

5.單項(xiàng)選擇題食品接觸面涂抹的尺寸范圍為()。

A.5×5cm
B.10×5cm
C.10×10cm
D.15×15cm

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